1、火灾初起，此时燃烧在局部地区进行，火势不够稳定，室内温度也不高，是扑灭的有利时机。

2、猛烈燃烧，火势蔓延到整个房间，室温升到1000℃左右，燃烧稳定，扑灭困难。

3、衰减熄灭，此时可燃物已基本烧光。建筑火灾的大小取决于火灾危险性、火灾荷载、火灾蔓延速度、建筑构件耐火极限和建筑物耐火等级，并与建筑结构、气象条件、消防设施等因素密切相关。

火灾：是指在时间和空间上失去控制的燃烧造成的灾害。

燃烧：是可燃物与氧化剂发生的一种氧化放热反应，通常伴有光、烟、或火焰。

燃烧的三要素： 可燃物、助燃物、着火源。对于有焰燃烧一定存在自由基的链式反应这一要素。

灭火的主要措施就是： 控制可燃物、减少氧气、降低着火点，化学抑制（针对链式反应）。