凝结时间分成初凝和终凝。当混凝土刚开始失去塑性叫做初凝，当混凝土完全失去塑性就叫做终凝一般混凝土的凝结时间和水泥的凝结时间有关。对普通水泥而言，初凝不小于45分钟，终凝不迟于10小时。

1、初凝时间：水泥加水拌和到水泥浆开始失去可塑性的时间；终凝时间是指水泥加水拌和到水泥浆完全失去可塑性并开始产生强度的时间。

2、终凝时间：为使已形成工程结构形状的水泥浆尽早取得强度，以便能够承受荷载，国家标准规定水泥终凝时间不得迟于规定的时间。