能，室温下放置不要超过6小时，冷冻可保存1个月以上。但是实际生活中，不建议存放这么久，煮熟的虾放冰箱保存，最好48小时内尽快食用。但建议煮熟的虾最好是当餐用

完，一是螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能；二是即使未变质，时间久易被风干，味道不及以前鲜美。