将栀子、菊花洗净，放入锅中。倒适量水，用大火煮开。转小火煮１５分钟左右，倒入杯中。搅拌均匀，即可饮用。

栀子性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。是典型的酸性花卉。