自嗨锅等自热食品不会持续加热，里面的加热包是根据生石灰遇水变热的原理制作的，如果15分钟还没停止加热可能是发热包里面的生石灰和水还没有完全反应完，建议再耐心等待几分钟，在加热的过程中不要贸然触碰包装，以免发生安全隐患。

自热火锅里面的加热包含含有生石灰、铁粉、铝粉，它们和氧气结束可以释放少量热量，也可以和水通过氧化发热，在遇到冷水五到十秒之内开始升温，高温时间可以持续15-20分钟左右，温度甚至可以上升到100多摄氏度。

加热包里面的原料在完成化学反应之后会停止加热，但是剩下的热量还可以维持一个多小小时。在使用加热包给食物加热之后，不要随意丢弃发热包，要等到它完全冷却之后再做垃圾回收处理，以免造成安全隐患。自热火锅的包装盒的上面会有一个透气孔，在用加热包加热之前一定要将透气孔打开，否则会因为盒里面的压力过大，而导致爆炸伤人。如果用的是玻璃餐桌，建议在上面垫上桌垫，以免火锅底部温度过高，导致玻璃碎裂。