用料：猪肉２００ｇ、番茄酱１００ｇ、干黄酱５００ｇ、大葱少量、干姜少量。做法：１、热锅下油，把猪肉丁下锅扁炒后放葱姜。

２、放入番茄酱。

３、番茄酱扁炒两分钟左右。

４、放入干黄酱，开小火熬制，要用勺子不停搅动，４０分钟左右即可。

一道非常简单的炒酱，却是主食的百搭酱品，一个馒头蘸着炒的酱吃，生活简单而美好。