天气预报 > 其他 >啤酒炖鱼用鲤鱼还是三道鳞好

啤酒炖鱼用鲤鱼还是三道鳞好

更新时间: 2020-09-12 00:00:00

做法:

1、新鲜的三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段,鱼身两侧切几刀,洗净备用;

2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量调好放入碗中;

3、锅内放入适量的油烧开,放入调料炒出香味后,加汤;

4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖;

5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖;

6、一般炖一个半小时左右,出锅前洒上点香菜沫。

标签:啤酒鲤鱼还是