黑枸杞味道是甜的，枸杞本身味道有些甘甜、略带酸味，枸杞有滋补肝肾、明目的功效，长期饮用可提高机体免疫力。黑枸杞味甘性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、生物碱、多种维生素、钙、镁、锌、锰、铁、铅、钴、钾、钠等各种微量营养元素。其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。注意冲泡时候水温在60℃以下。黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。