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怎么把生鸡蛋变成无菌蛋

更新时间: 2021-11-26 18:42:09

经过清洗和巴氏杀菌而成。专门生产无菌蛋的工厂,会从养鸡就开始把控,从育苗、饲料、饮水、养殖环境等各方面控制致病菌污染。从生产到鸡蛋产出后,层层消毒,最终生成无菌蛋。

鸡蛋:鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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