不能放冰箱十种蔬菜：冬南瓜、干豆、大蒜、土豆、红薯、西红柿、丝瓜、辣椒、罗勒、甜瓜。

1、丝瓜：夏季更是丝瓜的当季，能够说成夏季饭桌上经常会出现的食材，可是可是夏天丝瓜不容易储存，因而很多人便会把丝瓜置放到电冰箱里边，实际上丝瓜不宜放到电冰箱，丝瓜存储适合溫度为１０℃至１２℃，可是电冰箱一般小于这一溫度，因而丝瓜在电冰箱放久了非常容易“冻伤”，变味儿。

2、西红柿：西红柿是我们常常服用的菜肴，我们常常拿番茄与别的食物营养起來制成菜式，可是西红柿保存起來并不易，特别是在不宜放到电冰箱储存，由于番茄历经超低温储存后，非常容易越来越酥烂，或出現散裂状况，影响口味和营养成分，番茄应当储存在干躁超低温处。

3、辣椒：辣椒跟丝瓜一样放到电冰箱非常容易出現“冻伤”变味儿，由于辣椒存储适合溫度为７到８度，可是电冰箱一般小于这一溫度，因而辣椒不宜在电冰箱放久，辣椒的储存方式是提前准备一个薄膜袋，把辣椒置放到薄膜袋里边，扎牢封袋置放到在干躁超低温处。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。冰箱箱体内有通过压缩机、制冰机来结冰的柜或箱，还带有制冷装置的储藏箱。其发明可以追溯到十九世纪，而世界上第一台人工制冷家用冰箱则是于１８７９年诞生，后经过多年的发展与创新，中国在２０世纪５０年代后半期开始生产家用电冰箱。