可以。韭菜和虾不是相克的食物，可以搭配在一起吃。韭菜中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁、等矿物质，虾中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙和尼克酸等营养物质，两者一起吃可以补充更多的营养物质，营养价值更高。

韭菜和虾中都含有大量的维生素，一起吃可以使维生素这些营养物质得到更大程度的发挥，有补气活血作、益肝健胃、调理血压的功效，韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助人体消化，更好的吸收营养物质。

韭菜和虾食用要适量，以免过量诱发过敏反应。韭菜中有促进肠胃消化的成分，是一种滑肠食材，过量食用会出现腹痛腹泻的不良反应，虾本身就是一种容易让人过敏的海鲜，肠胃不好和过敏体质的人最好不要将两者放在一起食用。