不能。奶粉变色是变质的现象，不能继续食用，会对身体健康有不利影响。奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，适宜保存，并便于携带。

奶粉的用途：冲泡饮用、食品加工、罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、饼干、车轮饼、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片制药（钙片）、饲料有机肥料。奶粉为再加工品，非原态食物，并且添加了适量的维生素、矿物质等营养成分。