榴莲在网上的知名度一直很高，各种榴莲盲盒更是让年轻人有了新的社交玩法，关于榴莲也有多种形容，那么，为什么榴莲会成为网红水果？人们对榴莲的评价为什么这么极端？下面小编就带来介绍。

为什么榴莲会成为网红水果

开榴莲盲盒，已经成为了年轻人新的社交玩法。但实质上，我们谈论榴莲不孕不育，谈论的的仍然是榴莲的价格、品质、质量、销量等市场要素。大家真正在意的，仍然是榴莲出肉率、价格的稳定性。数据显示，榴莲是我国进口额最大的水果。如今餐饮市场里烤榴莲、榴莲蛋糕、咖啡、奶茶层出不穷……榴莲制品的走俏，也在不断加深榴莲的网红属性。

榴莲盲盒，并非什么新鲜事物，其实就是“整颗买榴莲”。因为从外表无法准确地识别出，榴莲内究竟有几房肉、肉又有多大(也就是行业所说的“出肉率”)，因而这看似普通的消费方式，具备一定的随机性、惊喜感，也诞生了所谓“报恩榴莲”“报仇榴莲”这样的网络热梗——前者比喻果肉饱满的榴莲，后者刚好相反。

“榴莲贵，所以大家希望能物有所值。但榴莲果肉包在壳里面，看不见又摸不着，得靠一点挑选经验和运气。较高的价格和不确定性，这种矛盾感，让开榴莲这件事变得紧张、刺激了起来。”开过多个榴莲盲盒的爱好者，解释了她的消费动机。

“盲盒玩法”背后的精神寄托，机缘巧合地在榴莲上得到传承。

人们对榴莲的评价为什么这么极端

事实上这跟我们的嗅觉感受机制有关。不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成，鼻子内壁有很多化学感受器。同一种气味，感受器不同，感知也就不同。每个人都有400个基因专门负责鼻子里的感受器，科学家曾发现两个人鼻内大约30%的嗅觉感受器是不同的。我们的嗅觉还有鼻前嗅觉和鼻后嗅觉的区分。鼻前嗅觉会让人们觉得榴莲臭，但当人们吃榴莲时，舌头会感知到榴莲中的氨基酸等物质的鲜味，鼻后嗅觉会觉得不臭，还会觉得榴莲非常香。这也就是为什么有的人觉得榴莲香，有的人觉得榴莲臭的原因。

新加坡的约会软件Bumble专门为用户推出了一套“榴莲问题”，比如“你喜欢还是讨厌榴莲？”“你会如何向从未吃过榴莲的人描述榴莲？”用户可以在个人资料中填写“我对榴莲的看法是……”来表达你是喜爱榴莲还是讨厌榴莲。榴莲爱好者甚至可以通过在头像旁添加限量版“榴莲爱好徽章”来表达自己对榴莲的热爱。Bumble表示此举旨在让喜爱榴莲的人相遇，防止出现不喜欢榴莲的人与喜欢榴莲的人约会的现象。据一项新加坡新调查显示，超过一半的新加坡人（54%）都喜欢吃榴莲，对于29%的榴莲爱好者来说，他们无法接受伴侣不喜欢吃榴莲。