1、主料：儿童牛排1块、芦笋2根。

2、辅料：黑胡椒汁少许、橄榄油少许。

3、做法：

（1）橄榄油润一下锅底。

（2）放入儿童牛排，表面再刷一层橄榄油。

（3）大火煎3分钟，每隔1分钟翻面一次。

（4）盛入盘中。

（5）芦笋切段煎熟，表皮微皱即可。

（6）盛入盘中挤上黑胡椒汁即可食用。