可以，鸽子是否能孵出幼崽和季节温度关系不大。一般2月份到7、8月份是鸽子生产的高峰期。但鸽子孵化时间的长短跟季节温度没关系。因为鸽子本身的温度恒温是42度，不管是冬天还是夏天，鸽子都能孵出幼崽。

鸽子孵蛋时应该注意什么：不要让它们受到惊吓，否则亲鸽轻则踩破鸽蛋，重则弃巢。具体不要随便观看，也不要让陌生人接近鸽巢，还要防止猫和黄鼠狼以及老鼠，鸽子在孵蛋期间要给它们准备好充足的食物和饮水。不要打扰他，别让它受惊。做到这点就行了，供给充足的饮水以及粮食。孵出来后给他开个小灶，让它更好的育雏。