材料： 萝卜丝，玉米面，南方辣豆瓣酱，剁椒，五香粉，白酒少许。

做法：

1、把萝卜切丝、晾干水份，3月的天气里晾一周；

2、将萝卜干、剁椒、辣豆瓣酱、玉米粉、白酒拌匀；

3、装入容器内，密封一个月食用香的底蕴更加深厚，也可即时食用。