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裙带菜如何保存

更新时间: 2021-05-31 00:00:00

裙带菜保存方法:将新鲜的裙带菜清洗干净,锅中水保持沸腾,将裙带菜放入烫30-50秒,烫后迅速捞出冷却让它凉透。再捞出移入盐水中浸渍大概5~6小时,再取出沥干水,最后拌入部分的食盐,装入箱子里再放入冷库中急速冷冻加以保存。

裙带菜:

裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布

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