一、保温杯可以泡咖啡吗

有些人在冬天都喜欢喝热饮，有时候会用保温杯来盛。可别再用保温杯来泡咖啡了，因为保温杯不锈钢材质的，有耐腐蚀耐腐蚀的特性，但是在如果装盛装酸性饮品的时候就会对杯壁造成侵蚀，甚至发生奇怪的气味，而且咖啡中含有一种叫单宁酸的成分可以与保温杯的杯壁发生化学反应，散发出难闻的气味，导致保温杯变得发黄难洗，所以市售多数的保温杯其实都不太适合装载咖啡之类的饮料，大家可一定要注意。

二、怎么减少咖啡中的苦涩味

大家都知道咖啡是苦的，其实咖啡中含有褐色素，是造成苦涩味的来源之一，而且随着烘焙程度的加深，褐色素的含量也会上升，这也就是为什么深烘焙的咖啡会更苦，所以说想要避免咖啡的苦味就要尽量减少深烘焙，而且不要过度萃取，这样也可以从根源上减少苦味。但是有一个最简单也是最直接的方法，就是直接往咖啡里加糖，虽然说会减少苦味，但是也影响了咖啡最原始的味道。

每个人对于咖啡都着有不一样的见解，有的人就喜欢喝苦的咖啡，喜欢慢慢品尝咖啡中的滋味，不喜欢糖影响咖啡的品质，而有些受不了咖啡苦味的就需要糖分来中和，正因为每个人都有不同的口感，所以说选择对的咖啡是非常重要的，但是咖啡喝多了毕竟对身体不好，所以饮用要适度，而且最好不要空腹喝咖啡。