南瓜和苦瓜的成分不相克，可以一起食用。南瓜中含有丰富的维生素、果胶、氨基酸以及各种微量元素，苦瓜中含有多种维生素、蛋白质，一起吃可以为机体提供多种营养，具有开胃健脾、清热解毒、美容养颜、增强体质的功效。

南瓜和苦瓜都是营养丰富的食物，一起食用可以为机体补充多种营养。南瓜中含有维生素、果胶、氨基酸以及多种矿物质，苦瓜含有多种维生素、蛋白质以及类似胰岛素的多肽物质，两者的成分互不相克，一起吃有助于身体健康。

南瓜和苦瓜中所含的营养成分有益于提高机体的免疫力，能调节机体对食物的吸收速度，促进肠胃蠕动，加速机体的新陈代谢，还有助于血糖、胆固醇的控制，一起食用清爽可口，具有开胃健脾、清热解毒、美容养颜、增强体质的功效。

南瓜和苦瓜中含有的成分可以为机体提供营养，食用不当也会损害身体。南瓜性温，不适合同热性食物一起吃，否则会引起上火，其中含有维生素C的分解酶，不适合与富含维生素C的食物一同食用，苦瓜最好不要与寒凉性食物一起吃。