硅胶铲子遇250°C以下高温无毒。硅胶锅铲属于食品级硅胶，能耐受-60～到250度的温度，可以在低温和高温下长期使用，稳定性好，但是注意要选购有食品级环保认证检测的锅铲，挑选无味，不掉色的锅铲。

硅胶锅铲属于食品级硅胶，安全性高，它能够耐受-60～250°C左右的高温，可以在高温下长期使用，稳定性比较好。可以用来炒菜煎炸，但是尽量不要在超过250度的高温下使用，例如油锅。

选购硅胶锅铲时要注意选择有产品食品级环保认证检测报告的锅铲，经过国家检测的安全性有保障，在挑选时一定要用鼻子取闻闻产品的气味，正常的硅胶锅铲遇冷遇热都不会有任何气味，在白纸上擦拭也不会有任何掉色现象。

硅胶锅铲遇高温无毒，长时间的加热，可能会使锅铲表面发黄、老化、变形、龟裂，但不会有异味，释放有毒物质，安全性高，可以放心使用。