明前龙井是绿茶，是指清明前采摘及制作的龙井茶。其品质优良，采摘时间短，产量较少。明前龙井的营养价值较高，香气浓郁。西湖龙井产地自然条件优越，龙井茶颜色翠绿、冲泡后气味芳香，在世界均享有盛名。

明前龙井是绿茶，是指在清明之前摘取及制作的龙井茶，品质极高，属于极品龙井茶之一。明前龙井每年只在清明节前后的两三天，采摘时间较短，因此产量少，价格高。

明前龙井茶又被成为头茶，是春天第一次摘取的茶叶，所积累的养分和香气都聚集在茶叶的茶芽部位，因此明前龙井的营养价值较为丰富，品质优良，香气浓郁。

明前龙井一般产自于西湖周边地区，其地理条件得天独厚，能产出较为优良的龙井茶叶。西湖龙井颜色翠绿，气味芳香，滋味醇厚，回味悠长，是极佳的茶叶品种之一，在世界范围内都享有盛名。