柚子皮晒干会发霉是因为所处的环境中霉菌孢子过多导致的，晒干的柚子皮会吸收空气中的水分，为霉菌孢子提供生存的环境，加上适宜的温度，霉菌孢子会迅速繁殖形成霉菌，从而导致柚子皮出现长毛的现象。

柚子皮晒干发霉说明所处的环境甲醛过多，或是霉菌孢子过多所导致的，当霉菌孢子落入柚子皮上，即使是晒干的状态，也能生存，因此晒干的柚子皮会出现发霉的现象。

晒干的柚子皮虽然水分比较少，但是会吸收空气中的水分，为霉菌等物质提供了生存的环境，一旦遇到适宜的温度，霉菌会迅速繁殖，导致柚子皮出现发霉长毛的现象。

晒干的柚子皮经常被用来去除甲醛，其含有的特殊成分能够吸收甲醛物质，同时还能散发出清香的气息，达到净化空气的效果，但是柚子皮在使用时需要定期的进行更换。