银杏果不是开心果。银杏果和开心果的外形虽然十分相似，但是它们属于不同植物的果实，银杏果俗称白果，它是银杏科银杏属植物的果实，在世界多地均有分布；而开心果又称为阿月浑子，是漆树科黄连木属的多年生落叶果树，是世界第五大坚果作物，十分畅销。

区别白果和开心果的方法：白果外壳呈完全闭合的状态，而开心果中间会有一道裂缝，露出里面的果仁。

银杏果：

银杏果即白果，又名鸭灵眼，果实表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2~3条棱线，中种皮质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。白果主要分为药用白果和食用白果两种，主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。其含有多种微量元素和营养物质，具有极高的药用和食用价值。

开心果：

开心果，漆树科黄连木属多年生植物，世界第五大坚果作物。开心果起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。其小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛，奇数羽状复叶互生，能适应严酷的生长条件，具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性。