冬枣上有裂纹能吃。冬枣上出现裂纹主要有两个原因，一是由于冬枣在接近成熟时，其中的糖分含量增高，吸水过多膨胀而导致果实出现裂纹；第二个原因是有冬枣在成熟时，外界温度过高而导致冬枣出现裂纹。通常这两种冬枣甜度较高，可以食用，但是如果冬枣上有明显的裂口，露出了里面的果肉，则不建议继续食用。