将其剖开去皮，并取下果核后，方可直接食用。这是可以直接品尝到释迦果原汁原味的一种食用方式。其次释迦还可以制做成奶昔、水果沙拉、还有果汁等美食。

释迦果它的学名叫番荔枝，其果肉是乳白色的，味道鲜美香甜，口味独特。

释迦果在我国台湾、福建，广西，海南，广东，云南等地方均有栽培。

释迦一定要等熟软后才可以吃，若仍生硬，建议可用报纸将其进行包裹，喷些水，并放上1-2天后，待变软后食用。