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庖丁是指一个姓丁的厨师吗

更新时间: 2022-11-25 15:19:50

庖丁意为名丁的厨工,先秦古书往往以职业放在人名前。庖丁解牛出自先秦·庄周《庄子·养生主》,作者原意是表达养生之道,又借养生之道揭示做人做事都要顺应自然规律的道理。

不同的场所时代对厨师的称谓都有所不同,如军营中称军厨为炊家子,宗教寺观中称僧厨。

古代厨工又分有八类:御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一类又有若干分支。

庖丁解牛可意为,庖丁在解刨全牛中经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

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