费菜的吃法有：凉拌，在凉拌之前需要先把费菜煮熟，之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。熬汤，费菜有许多的功效，可以熬汤食用。饮用，将费菜洗干净后用适量水将其煮开，倒出汁液，在汁液里加入蜂蜜、枸杞等食材调味道，加热之后饮用。

费菜，景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立，叶互生，叶坚实，近革质。

费菜分布广，多生长在山地林缘、灌木丛、河岸草丛中，较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤选择性不高，适应性强。

费菜分布生长在四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江，在苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有分布。