算，如果要忌口辛辣食物，做菜的时候最好也不要放葱、姜、蒜等佐料。常见的辛辣食物还有韭菜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芹菜、香菜、洋葱等。

菜里的葱姜如果量不是太大，一般吃了问题也不大。

菜里的葱姜也是辛辣食物，不会因为煮熟了味道比较淡就改变。

辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，平日也应该要控制吃的量。