可以注意一下这些：一、懂点进店礼仪，有的日料店进门时需要脱鞋子，穿一双好看的袜子很重要。二、不要大声喧哗。三、勺子和筷子底下垫的纸是用来吃饭时垫在手上的。四、吃寿司时可以直接用手，也可以用筷子，不过要注意米饭一般不直接与酱油接触。

寿司一般是一口一个，不用担心有人觉得你吃饭粗鲁，寿司的设计本来就是刚好一口一个的。

日料的最后一道菜一般是一道味增汤，在喝之前要先用勺子搅拌再食用。

为了避免尴尬，如果在日料店不知道怎么吃东西可以问同伴，也可以问服务员。