食材准备:豆腐泡适量、海带适量、蘑菇、魔芋丝、虾肠适量、蟹棒、生菜、香菜、浓汤宝、芝麻酱适量、盐适量、清水适量、香油适量、辣椒酱、香菜、甜辣酱。方法步骤:1、在芝麻酱中加入适量的盐和清水与香油调匀待用；2、所有的食材洗净改刀后用竹签串好待用；3、锅中加入适量清水，放入花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟左右，然后将佐料捞出；4、汤锅中放入浓汤宝，然后放入串好的食材炖煮，煮熟出锅；5、吃的时候蘸上辣椒酱，甜辣酱或者芝麻酱即可。