食物可以过安检机。一般食物经过安检机时，安检机的荧屏上会呈现橙色的影像。安检机是一种借助于输送带将被检查行李送入X射线检查通道而完成检查的电子设备。食物照X射线不会有残留，因此是可以过安检机的。

X射线是一种可穿透木材、纸板、皮革等不透明物体的电磁波。安检机能根据物体对X射线的吸收程度，在荧屏上呈现不同颜色的影像。

安检员会快速查看X射线扫描的透视图像，凭借丰富的经验判断是否有违禁品。