每年冬至是数九的开始，而数九是每九天为“一九”，到“九九”结束。2022年冬至是12月22日，这一天也是一九的第一天。而三九是从2023年1月9日开始到2023年1月17日结束，共9天。

三九天是什么意思

三九天指的是冬天最寒冷的一段时期，是从冬至逢壬日算起的三个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。三九天不是二十四节气之内的节气，属于杂节气，到了三九天就标志着天气开始变得寒冷起来。

具体计算方法是，以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做一九，第二个九天叫二九，依此类推，一年中最冷的时期便是三九天。

三九天适合吃什么食物

生姜

“冬吃生姜，不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。三九天天气严寒，可适当吃些生姜驱除寒冷。

羊肉

性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

姜黄

姜黄不是姜，是一种草本植物，类似于生姜，却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料，也是中药材，具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄，既可以促进食欲，又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身，让你的活力立即回归。