5%葡萄糖的缩写是5%GS。葡萄糖是有机化合物，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是一种多羟基醛，纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水。

葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质，在生物学领域具有重要地位。

葡萄糖在糖果制造业和医药领域有着广泛应用，植物也可通过光合作用产生葡萄糖。

葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。