芒果能放冰箱，但不宜久放。芒果的耐寒性不强，若放冰箱冷藏，会释放出一种酶物质加快芒果的变质速度。建议保存芒果时用保鲜膜、报纸、卫生纸等包裹芒果，放置阴凉通风处即可。可适当洒水增加空气湿润度，能保存3-4天左右。

芒果是著名的热带水果之一，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜。

芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素、维生素C等营养成分，此外芒果还含有较高的胡萝卜素成分。

芒果可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等。