松鼠不是任何国家的国宝。世界上现存的松鼠种类大约有两百多种，分布遍及除南极洲以外的各大洲。其中，栖息于欧亚大陆北部的欧亚红松鼠是松鼠的典型代表，也是大众所熟知的松鼠形象的原型。

松鼠一般体形细小，体形可以小至非洲侏儒松鼠的7-10厘米长，体重约为10克，大至土拨鼠的53-73厘米长，体重约为5-8公斤。

松鼠主要以种子和果仁为食，有时也会吃鸟蛋、水果(如樱桃)等食物。部分种类的松鼠会捕食昆虫，甚至叼走山雀雏鸟。

在北方地区，有些松鼠会像熊一样躲进窝里冬眠，但在比较温暖的南方地区，松鼠一般不会冬眠，而是储存足够的食物过冬。