石膏是矿物。石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙的水合物，可泛指生石膏和硬石膏。石膏是用途广泛的工业材料和建筑材料，可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、油漆填料、纸张填料等。

石膏及其制品的微孔结构和加热脱水性，使之具优良的隔音、隔热和防火性能。

石膏矿以沉积型矿床为主，储量占全国90%以上，后生型和热液交代型石膏矿不是很重要。石膏矿在各地质时代均有产出，以早白垩纪和第三纪沉积型石膏矿为重要。