贺开古树茶的特点是：条索稍长、黑亮紧结，芽头粗壮肥满，叶脉清晰，柔韧性强。茶汤色泽金黄明亮，稍有苦涩味。涩味比苦味明显，苦味化甘较快，涩味稍长。贺开古树茶汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。

贺开古茶山位于勐海县东南部，距离勐海县城约30公里。拉祜族是这里的原著居民，茶山上聚居着6个拉祜族村寨。

贺开的古茶树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里，生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中。