凿子是一种具有尖端的钢制工具，用以雕刻或挖削硬质材料，如木材、岩石、金属等。凿子通常搭配槌子使用，使用时一般单手握凿，另一手持槌，将施力借由更小的接触面积转化为强大的压力破坏物体表面。

不同造型的凿子有着不同的用途，例如，斜凿刀口呈45°角，主要用于雕刻和修葺，圆凿的刀口呈半圆形，主要用来开圆形孔或是椭圆孔。

凿子的刃口决定了凿子的使用质量，磨好的凿刃中部应该凹进，呈月牙形，凹入深度以1-1.5毫米为宜，这样的凿子既锋利又美观，在做木工活时能省去不少力气。