硅胶铲没有毒性。硅胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，溶于水和任何溶剂，无毒无味。硅胶主要成分是二氧化硅，化学性质稳定、无毒，蓝色硅胶由于含有少量的氯化钴，有毒，应避免和食品接触。

硅胶产品是无毒无味无色的产品，质地好，对人体没有危害。硅胶铲用的是食品级硅胶，安全性高，能承受负40度到230度的温度。

硅胶产品的韧性、弹性都是很好的，不容易因外力而永久变形，手感会比较光滑。而假冒的硅胶产品容易变形，摸起来也比较的粗糙，因为假冒的硅胶表面没有一层油脂状物质。

硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其他同类材料难以取代的特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。