星巴克咖啡不建议放冰箱留到第二天喝。大部分的咖啡都不建议放冰箱留着第二天喝，咖啡是一种液体饮料，一般可饮用的液体放置时间过长都会发生变质，隔夜的咖啡一般不新鲜，饮用后容易造成腹泻等不良影响。

星巴克咖啡中含有大量不同的香味物质，这些物质是咖啡令人注意力集中、提高工作效率的关键所在，香味物质在遇到光和氧气后成分会被破坏，因此放久了的咖啡醒神效果会变差。

冰过的隔夜咖啡在经过加热后，会增加水中的亚硝酸盐，亚硝酸盐可能会引起人体中毒缺氧，这也是不少人喝了反复加热的咖啡会觉得有些胸闷的原因之一。