天气预报 > 生活 >西米是什么东西做的

西米是什么东西做的

更新时间: 2022-11-21 15:21:29

西米又叫西谷米,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的,有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成,这种西米是一种加工米。西米的形状与珍珠相似。

西米产自马来群岛一带,质地白嫩,营养十分丰富。

在太平洋西南地区,西米是主要的粮食食用。在世界各地,西米的主要食用方法就是制作成布丁或者是酱汁增稠剂,纺织工业上还用于一些制剂。

西米有大有小,市场上常见的是小的西米,大的西米是很常用的一种食材。

标签:什么东西