家用电热水壶比较常见的功率是1500w，此外还有800w、1000w、或2000w的。每一种电热水壶的功率都不是固定的，电热水壶具体是多少功率的可以参考电热水壶的说明书。

电热水壶的功率大小决定了电热水壶的耗电量，建议根据自己的用途和实际需要选购。

电热水壶的工作原理是水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并通过杠杆原理推动电源开关断电。

电热水壶在1891年诞生于芝加哥，有安全、快捷、便利、充分利用能源的特点。