1个花卷大约90g，其中的热量约为190大卡。100g花卷的热量约为211大卡，也就是882千焦。100g花卷的热量并不高，只占据普通成人保持身体健康每天所需要摄入的总热量的9%。

花卷是和包子、馒头类似的面食。可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟制成。

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，第二部分是身体活动，第三部分是食物的热效应。