一般在超市的副食区。通常在超市内一些专卖食品添加剂或者糕点制作材料的区域都能找到吉利丁片，若实在找不到，也可以询问超市内的工作人员，让其帮忙寻找。

吉利丁片多用于果冻，糕点，蛋糕的制作中。

使用吉利丁片前需要先用冷水泡软后再使用。

吉利丁片必须存放于阴凉干燥处，否则容易受潮而粘结。