新鲜鲍鱼可以使用以下方式养一夜，第一，将鲍鱼浸泡在水里，加入适量的盐，放置在阴凉处，第二，先用冰水给鲍鱼降温，然后放在泡沫箱内，周围放上冰袋，放置在阴凉处即可。

鲍鱼一般是不能在淡水中生存的，如果生活在淡水里，很容易就会因为吸水起泡而亡。

鲍鱼最适合的海水盐度是29%至31%左右，最好不要超过36%，浸泡鲍鱼时在清水中加入适量的盐水进行调和即可。

鲍鱼的环境适应能力较差，对生存环境的要求非常高，一般在家养鲍鱼是很难长时间的养殖的，买来如果需要长时间保存，建议最好还是清洗干净，放入冰箱冷冻室保存。