一般可以用2-4个月，具体需要看吃饭的人数、煮饭的频率、用油量的多少。比如一个三口人的家庭，每天正常烹饪，5升的油一般可以用3个月左右，而如果经常油炸、油煎，时间会比较短。

不同地区的人群的口味不一样，因此做菜需要的油也不一样，比如四川、重庆等地区用油量会比较大，而广东等地区用油量会比较少。

如果一个家庭常吃火锅、水煮肉、水煮鱼等菜肴，5升的油一般用不了很长时间。

健康的饮食提倡少油、少盐、少调料，尽量不吃或少吃煎、炸食品。