可以，可以根据个人口味适量添加冰糖。由于龙眼本身就自带甜味儿，所以添加的糖量不适宜放入太多，以免会对身体造成负担。泡制的龙眼酒应放置在阴凉的地方储存，最好浸泡三个月以上才可以饮用。

水果泡酒最好选用高度白酒泡制。

泡制龙眼酒时，一定要使用无油、无水、且干净的容器工具泡制。

龙眼酒建议每次饮用20-30毫升为宜，不要过量饮酒。