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玉木耳怎么吃

更新时间: 2022-11-15 19:49:06

玉木耳可以当作主料,制作凉拌玉木耳、素炒玉木耳、清蒸玉木耳等菜品,也可以当作辅料,搭配其它食材共同制作成酸辣玉木耳汤、玉木耳炒肉片、玉木耳炒鸡蛋、玉木耳炖鸡汤等菜肴。

玉木耳是一种食用菌新品种,又可称为白玉木耳,在福建、浙江等地称为竹耳。

玉木耳对生长环境要求极高,产量低,价格高,外观跟黑木耳一样,但颜色为白色,是替代黑木耳的一种珍贵食用菌,食用方法与黑木耳相同。

玉木耳具有很高的营养价值,含有丰富的甘露醇、木糖醇、天然多糖和多种微量元素,能够补充人体需要的营养成分。

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