黑加仑是一种浆果类的水果，可以直接清洗干净食用，也可以与其它水果混合，放入果汁机中打成果汁来喝，还可以用来制作成黑加仑果酱，或是黑加仑口味的冰淇凌、蛋糕、饼干等。

黑加仑，学名黑茶藨子，果实近圆形，成熟时外表呈黑色或深紫色，花期为每年的5至6月，果期为7至8月。

黑加仑原产于俄罗斯，在我国主要分布在黑龙江、内蒙古、新疆等地，一般生于湿润谷底、沟边、坡地云杉林、落叶松林等地。

黑加仑黑富含多种维生素、糖类和有机酸等，其中维生素C含量较高，适量食用，对人体有益。