一般大米粥煮20分钟能熟。大米粥是以大米和水为主要原料，经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。如果喜欢吃粥水分明、米粒形状完整的大米粥，通常煮10-20分钟即可。如果喜欢吃浓稠，且看不到米粒形状的大米粥，通常需要煮1个小时左右。

粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物，是主要的佐餐食品，尤以早饭为主。

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米的氨基酸组成较为完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。因此适量食用大米粥，对身体有好处。